周辺の自然環境
岩木山の麓、雄大な自然の中で
たくましく育つ

弘前市の岩木地区は、岩木山と白神山地に挟まれた岩木川が、
春になると大量の雪解け水が山から天然のミネラル養分を
たっぷり含んで田んぼを潤します。
秋になれば津軽地方特有の昼夜の気温さが大きくなり、
米の中にでんぷんを蓄積させ、
糖度が増して美味しさを際立てます。