種から育てる 強くておいしいお米
直播で種から強く 戸澤農場は乾田直播でお米を作っています
根が深くまで張れるように、土を深く掘ります。
乾田直播は泥水にすることがないため、水を汚さず、病気になりにくく、結果農薬を減らすことが出来ます。
乾田直播は作業が効率的に行え、大面積栽培に適しているという利点があり、作業効率が上がるため、稲の育成管理などに充分な労力を費やすことが出来ます。
戸澤のお米 おいしさの秘密
選別機「ライスグレーダー」を2回通すことで、米の大きさを揃えています。
また色選で乳白米や胴割れ、その他異物を取り除きます。
| 一等米の基準 | 戸澤農場の米 | |
|---|---|---|
| 粒ぞろいの大きさ | 整粒割合70％以上 | 選別機「ライスグレーダー」で2回選別 |
| 乳白の入り具合 | 被害粒・死米・ 着色粒・異種穀粒 及び異種混入15％以下 |
色彩選別機で選別 |
| 胴割れ | 色彩選別機で選別 | |
| カメムシ | 色彩選別機で選別 |
